Muối là một loại khoáng chất được sử dụng như một thứ gia vị trong thức ăn hàng ngày. Muối chính là chất xúc tác tham gia vào một số phản ứng quan trọng trong cơ thể, và cũng là thành phần không thể thiếu giúp tổng hợp các dưỡng chất đối với tế bào, hỗ trợ việc tiêu hóa, củng cố thận và xương.

    Chu Văn An (sinh năm 1292, mất năm 1370) tên hiệu là Tiều Ẩn, tên chữ là Linh Triết, người làng Văn Thôn, xã Quang Liệt, huyện Thanh Đàm (nay là huyện Thanh Trì, Hà Nội).

Chu Văn An ngay từ hồi còn trẻ đã nổi tiếng là một người cương trực, sửa mình trong sạch, giữ tiết tháo, không cầu danh lợi, chỉ ở nhà đọc sách. Khi thi đỗ Thái học sinh, ông không ra làm quan mà trở về dạy học ở quê nhà. Học trò nhiều nơi tìm đến theo học rất đông. Trong số môn đệ của ông có nhiều người thành đạt, thi đỗ ra làm quan to trong triều như Phạm Sư Mạnh, Lê Quát. Có những học trò cũ không tốt, ông thẳng thắn quở trách, thậm chí quát mắng không cho gặp. Tính nghiêm nghị, tư cách thanh cao và học vấn sâu rộng làm cho tiếng tăm ông ngày càng lan xa.

  Những ai đã từng làm quen với những khái niệm cơ sở dữ liệu (database), phần mềm (software), chương trình (program) … đều ít nhiều nghe đến tiếng tăm của Oracle – hãng cung cấp những phần mềm ứng dụng trên Internet nổi tiếng trên thế giới.

     Sữa và các sản phẩm từ sữa luôn được các bác sĩ dinh dưỡng khuyên dùng cho mọi lứa tuổi: trẻ nhỏ cần để phát triển chiều cao và trí thông minh, thanh thiếu niên cần sữa để tái tạo, phục hồi sức lao động sau một ngày làm việc mệt mỏi, còn người già cần sữa để bổ sung calci, chống lão hóa… Do vậy, sữa và các sản phẩm từ sữa là nhu cầu không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.